Körnerbrötchen mit Bückling auf Sour Cream
Dieses Fischbrötchen mit selbst verfeinerter Sour Cream schmeckt frisch und ist schnell gemacht. Der perfekte Snack für den kleinen Hunger!
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Zubereitungszeit: 10 Min.
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Portionen:
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Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten
| 1 Dose Hawesta Bücklingsfilets in Öl (190 g) | 2 knusprige Körnerbrötchen |
| 1 TL Kapern | 8 Scheiben Salatgurke |
| 1 grüne Paprika | 1 TL gehackter Schnittlauch |
| 3 EL Sour Cream | 1 Zitrone, in Spalten geschnitten |
| 2 EL vollfetter Frischkäse |
Zubereitung
- Den Hering abtropfen lassen und in große Stücke teilen.
- Kapern klein hacken. Paprika waschen, putzen und fein würfeln. Beides in einer Schüssel mit Sour Cream und Frischkäse verrühren.
- Die Brötchen aufschneiden, die Sour-Cream-Mischung auf die Unterseiten verteilen. Anschließend die Brötchen mit Gurkenscheiben, Heringstücken und Schnittlauch belegen und den Brötchendeckel auflegen. Mit Zitronenspalten garniert servieren.
In diesem Rezept verwendet
Bücklingsfilets geräuchert in Öl
Bückling|in Öl | 190g
