Wofür steht das MSC-Siegel?

Grundsätzlich sorgt der MSC-Umweltstandard für nachhaltigen Fischfang. Der Rückverfolgbarkeitsstandard garantiert, dass der nachhaltig gefangene Fisch rückverfolgbar bleibt und nicht mit anderer Ware vermischt wird. Hawesta verarbeitet nur Fisch und Meeresfrüchte aus MSC-zertifizierten Fischereien. Das erkennst Du ganz einfach an dem blauen MSC-Siegel auf dem Konservendeckel.

Unabhängige Experten überprüfen weltweit die Nachhaltigkeit von Fischereien anhand des MSC-Umweltstandards. Er beruht auf drei Prinzipien, die über den Erhalt des MSC-Siegels entscheiden:

• Der Fischbestand ist in gutem Zustand: Das bedeutet, dass nur solche Fischereien ein MSC-Siegel erhalten, die Fischbestände so nutzen, dass sie in einem guten Zustand bleiben oder nachweislich wieder dorthin anwachsen.
• Der Lebensraum Meer wird geschont: Das MSC-Siegel wird nur an Fangbetriebe vergeben, deren Einfluss auf die Lebensräume im Meer akzeptabel ist. Dabei kommt es auf die Fangmethoden und den ungewollten Beifang an, denn insbesondere diese beiden Faktoren haben Auswirkungen auf Meeresböden und die Bewohner der Meere.
• Das Fischerei-Management ist wirkungsvoll: Es werden nur die Fischereien zertifiziert, die mit sinnvollen Regeln und Mechanismen dafür sorgen, dass verantwortungsvoll gefischt wird. Das Fischerei-Management muss bestrebt sein, die Fänge auf ökologisch und ökonomisch sinnvolle Mengen zu begrenzen. Zudem müssen Maßnahmen zur Vermeidung von Beifang ergriffen werden.

Der MSC-Rückverfolgbarkeitsstandard prüft anhand von fünf weiteren Prinzipien alle Stationen der Lieferkette, um sicherzustellen, dass der Fisch aus einem zertifizierten nachhaltigen Fangbetrieb stammt und nicht mit anderer Ware vermischt wird.

Das blaue MSC-Siegel kennzeichnet Produkte, deren Fisch aus einer nach dem MSC-Standard zertifizierten Fischerei stammt und die Anforderungen des MSC-Rückverfolgbarkeitsstandards erfüllen.