Die Hawesta Feinkost GmbH & Co KG ist ein bedeutendes und traditionsreiches Unternehmen der Fischindustrie. Wir gehören zur Firmengruppe der Rügen Fisch GmbH. Die Rügen Fisch GmbH mit Standorten im Norden Deutschlands wie Sassnitz/Rügen und Rostock, ist führend im Fischfeinkost- und Fischkonservenmarkt. Als Teil der Thai Union Gruppe, dem weltweit größten Hersteller von Thunfisch-Konserven, sind wir ebenfalls stark im internationalen Umfeld aktiv.

Die Firmenkultur unseres Traditionsunternehmens ist durch eine mittelständische Struktur mit flachen Hierarchien geprägt; unseren Erfolg verdanken wir vor allem auch dem Elan und dem Engagement unserer MitarbeiterInnen. Sie (und vielleicht auch bald Du?) sorgen zusammen mit unserer besonderen Kombination aus Beständigkeit und Dynamik dafür, dass wir die Wünsche und Vorlieben unserer Kunden jederzeit kreativ, schnell, flexibel und mit höchster Qualität erfüllen können.

Für unseren Standort in Sassnitz/Rügen suchen wir per sofort einen

Produktentwickler (m/w/d) 

Dein Aufgabengebiet:

  • Eigenständige Entwicklung neuer Produkte für die Marken unserer Handelskunden
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung bestehender Rezepturen und Qualitätskriterien
  • Begleitung neuer Entwicklungsprojekte von der Produktidee bis zur Produktionsreife, in enger Zusammenarbeit mit dem Vertrieb, der Produktion, der Qualitätssicherung und weiteren Schnittstellen
  • Organisation und Herstellung von Konzeptmustern sowie Durchführung von internen/ externen Verkostungen und Haltbarkeitsstudien
  • Aufbau von Know-how hinsichtlich der Rohstoffe und deren Eigenschaften
  • Erarbeitung von Rezepturen unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Normen bzw. spezieller Anforderungen
  • Erstellung von Spezifikationen gemäß gültigem Lebensmittelrecht
  • Durchführen von Verkostungen und sensorischen Tests

Dein Profil:

  • Hochschulstudium vorzugsweise mit der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einem produzierenden Unternehmen der Lebensmittelindustrie
  • Umfassende Kenntnisse in der Rezepturerstellung, sensorischen Bewertung von Produkten und Erfahrung im Projektmanagement
  • Organisierte und strukturierte Arbeitsweise, gute Kommunikationsfähigkeit und offener Umgang mit internen und externen Schnittstellen
  • Hohe Reisebereitschaft
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sowie sicherer Umgang mit MS-Office

Wir bieten Dir langfristige Karriereperspektiven in einer internationalen Unternehmensgruppe. Profitiere von kurzen Entscheidungswegen für optimale Entfaltungsmöglichkeiten und leistungsgerechter Vergütung. Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen.

Bitte bewerbe Dich ausschließlich online über unsere Karriereseite auf unserer Homepage www.hawesta.de

 

 


 

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        Eine animierte Version des Hawesta-Logos